常发生于外周血循环不良部位和暴露部位，如手、脚、鼻、耳廓、面颊等，皮肤苍白、寒冷、疼痛、麻木。复温后，局部表现与烧伤相似，但局部肿胀一般不明显。根据损伤的深度和严重程度可分为四级。
一次冻伤：皮肤的浅层冻伤。局部皮肤开始苍白，逐渐变为蓝紫色，随后出现红肿、瘙痒、刺痛和感觉异常，无水泡形成。约1周后症状消失，表皮逐渐脱落，愈合后无瘢痕。
二级冻伤：
北京sk国际官方网站急救止血绷带厂家介绍说：全层皮肤冻伤。局部皮肤红、肿、痒、灼热，24~48小时内可出现水泡。如果没有继发感染，水疱会在2~3周后变干并形成黑色干痂。脱落后，伤口将覆盖新的上皮，角化不完全。局部区域可能持续僵硬和疼痛，但不会有疤痕和痉挛。
三度冻伤：整个皮肤和皮下组织的冻伤。皮肤逐渐从苍白变为蓝色，然后变为黑色。皮肤感觉消失，冻伤周围组织出现水肿和水泡，伴有剧烈疼痛和烧灼瘙痒。坏死组织脱落后会有伤口，
易继发感染。愈合缓慢，愈合后留下疤痕，并可能影响功能。
四度冻伤：皮肤、皮下组织、肌肉甚至骨骼都被冻伤。受伤部位的感觉和运动功能完全消失。受影响区域为深灰色，与健康组织交界处可能出现水肿和水泡。2~3周内出现明显坏死边界，一般为干性坏疽，但有时因静脉血栓形成、周围组织水肿和继发感染而形成湿性坏疽。经常留下残疾和功能障碍。
有些冻伤患者会有并发症，最常见的是局部伤口坏死组织的继发感染，
如急性淋巴管炎、淋巴结炎、急性蜂窝织炎、丹毒等。更严重的是破伤风、气性坏疽和败血症。此外，少数合并肝炎、心包炎、肾盂肾炎和关节炎。
当人体过度停留在非常低的温度环境中时，会导致全身冻伤。这种情况称为冻结刚度，这种情况很少见。早期精神兴奋，外周血管收缩，血压升高，
皮肤苍白寒冷，心率随着寒冷而加快。当体温降至35℃以下时，各种生理功能由兴奋变为抑制；当体温降至32℃以下时，
患者表情冷漠、精神错乱、呼吸和心率减慢、肌肉僵硬；当体温降至29℃以下时，反应缓慢，甚至昏迷，血压下降；当体温降至26℃以下时，可发生心室颤动，最终心跳和呼吸停止。
